Elindult a tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés. Az egész országra kiterjedő mustra április 17-ig tart majd. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és a megyei kormányhivatalok munkatársai többek közt a pácolt, füstölt nyers vagy főtt húskészítményeket is ellenőrzik. A cél ugyanis az, hogy az ünnepek alatt megbízható termékekhez jussanak a fogyasztók. Az ünnepi asztal elmaradhatatlan ételei, mint például a sonka és a tojás kiemelt figyelmet kapnak az ellenőrzés során, csakúgy, mint a különféle borok, szeszes italok, a szezonális zöldségek, gyümölcsök, és nem utolsósorban az édesipari termékek. A szakemberek a nyulak és bárányok, tehát az élő állatok szállítását is nyomon követik a közel egy hónapos kontroll során. Az országos szintű ellenőrzés-sorozat alkalmával a hús- és húskészítmény-előállító létesítményekben, az édesipari üzemekben és a tojáscsomagolókban várható fokozottabb ellenőri jelenlét, ugyanakkor az üzletek, szuper- és hipermarketek sem maradnak ki a vizsgálatból. A hatóság emellett kiemelt figyelmet fordít a piacokon és a logisztikai központokban végzett tevékenységre is.
Az élelmiszerlánc szereplőinek ellenőrzésére az elmúlt években egyre nagyobb hangsúlyt fektet a Nébih. Bognár Lajos, a Földművelésügyi Minisztérium területért felelős helyettes államtitkára, országos főállatorvos az Országgyűlés mezőgazdasági bizottságának tegnapi ülésén elmondta: a Nébih laboratóriumai 2015-ben több mint kétmillió vizsgálatot végeztek el, ami mintegy 30 százalékkal haladja meg az előző évit. A kiemelt ügyek igazgatósága összesen 703 ellenőrzést hajtott végre, a megindított eljárások során több mint 332 millió forint bírságot szabtak ki. A hatósági munkát és a fejlesztéseket az élelmiszerlánc-felügyeleti díjból származó bevétel támogatja. Tavalyelőtt a megyei kormányhivatalokhoz 6,6 milliárd forint, míg a Nébihhez 4,84 milliárd forint került ebből a forrásból. A keretből csaknem 1,6 milliárd forintot fordítottak fejlesztésekre. A testület emellett döntött az agrárkamarai törvény módosításáról szóló törvényjavaslat tárgysorozatba vételéről is.
