A rendelet szerint a mintagazdaságokat a földművelésügyi miniszter javaslata alapján a kormány jelöli ki. A kijelölés részleteit a földművelésügyi miniszternek kell kidolgoznia. A rendelet szerint mintagazdaság lehet magántulajdonú gazdálkodó szervezet, valamint állami ménesgazdaság is. A magántulajdonú mintagazdaság állami és nem állami földön egyaránt gazdálkodhat.
A határozat felsorolja azokat a feltételeket, amelyek mindegyikének meg kell felelnie a gazdaságnak ahhoz, hogy mintagazdasággá válhasson. A feltételek közé tartozik például az, hogy közvetlenül vagy egységes irányítás alatt álló vállalatcsoport tagjaként – a hosszú távú gazdasági fejlesztés megalapozása érdekében – stratégiai megállapodást kössön a kormánnyal. Szerepel a feltételek között az is, hogy átlátható szervezetnek minősüljön, vegyen részt tudományos, kutatás-fejlesztési tevékenységben, továbbá kapcsolódjon be a közép- és a felsőfokú agrárszakmai oktatás legalább egy szintjébe.