Az idén ötödik alkalommal rendezik meg a baromfivilágnapot. A május 10-re meghirdetett esemény célja, hogy ráirányítsa a figyelmet az ágazat szereplőire, akik egyre fontosabb szerepet töltenek be a világ élelmiszer-ellátásában.
A magyarországi rendezvényen neves külföldi és magyar szakértők tartanak előadásokat a baromfiszektor helyzetéről és kilátásairól. A Baromfi Terméktanács (BTT) tájékoztatása szerint a baromfitermelésnek is óriási a felelőssége abban, hogy a 2050-re prognosztizált 9 milliárdnyi ember élelmiszerigényét a lehető legteljesebben kielégítse.
– A baromfiszektor az egyetlen olyan ágazat, amely e kihívásnak a legnagyobb mértékben meg tud felelni – hívta fel a figyelmet közleményében a BTT.
A termékpálya a legnagyobb fehérjekibocsátónak számít, a világ összesített baromfifogyasztása pedig egyes kimutatások szerint már 2015-ben meghaladta a sertéshúsét. A baromfivilágnap bevezetését a Baromfi Terméktanács kezdeményezte.
A világnap megtartását az Európai Baromfi-feldolgozók és -kereskedők Szövetsége, a Nemzetközi Baromfi Tanács és a tudományos baromfis világszervezet, a WPSA is támogatja.