Míg harminc évvel ezelőtt szinte csak a cserepest vásárolta a magyar lakosság, az utóbbi években már 70 százalékban a vágott krizantém a kelendő. Októberben és november elején az éves krizantémmennyiség 60 százalékát adják el a kereskedők – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) körképéből.
Az idén az enyhe idő is kedvez az élő virágok forgalmának. A halottak napi, mindenszenteki időszak legnépszerűbb virága a krizantém. A nagy virágú fajták iránt a legnagyobb a kereslet, 70 százalékban ezt vásárolják, de a – teniszlabda nagyságú – középnagy virágúak iránt is folyamatosan nő az igény.
A nagy virágúakból becslések szerint 12-13 millió szál, a közepesekből 1,5-2 millió szál fogy el az ünnepi időszakban. Míg korábban a fehér színű volt a legkeresettebb, manapság sokan inkább a zöld, illetve a kétszínű – piros-fehér, napsárga-narancs, lila-rózsaszín – virágokat választják.
A kereskedők szerint az utóbbi években az előre gyártott kisebb koszorúk iránt is nő az igény, amit az urnás sírhelyek elterjedése is tovább növel.
A NAK tájékoztatása szerint a termelőket az idén a megszokottnál korábban, már október elején elárasztották a virágboltok megrendelései.
A krizantémok esetében jellemző a termelők és a kiskereskedők közvetlen kapcsolata, mivel nagy helyigényű és időre termesztett virágról van szó, és fontos, hogy az áru fogyása alapján gyorsan szállítsák az utánpótlást.
A krizantém az ültetéstől számítva 12 hét alatt lesz vágásra érett, a virág a leszedését követően 3-6 hétig szép marad. Idén augusztus 15-e után az ideális éjszakai 8-10 és nappali 18-20 Celsius-fok helyett 30 és 20 Celsius-fokos hőmérséklet nehezítette a krizantémok fejlődését. Az alapvetően a maximum 11 óra nappali jellegű időszakot bíró növényeket ez megzavarta, éjszakai bimbóképződése lelassult, és hosszabb szárú, esetenként szabálytalan, így nem eladható virágok fejlődtek.
A termelők dolgát alaposan megnehezítette tehát a kritikus meleg, a megszokottnál is jobban kellett árnyékolni a növényeket, és öntözni is többet kellett. Emiatt jelentősen megemelkedtek az előállítási költségek, s voltak olyan gazdálkodók, akik felhagytak a tevékenységgel.
A kamara által megkérdezett termesztők szerint a költségnövekedést valamelyest érvényesíteni tudták a termelői árakban, amelyek az idén 10 százalékkal emelkedtek az előző évekhez képest. A fogyasztói árakban nem jelent meg a drágulás.
A krizantémtermesztés alapvetően szezonális munka, mintegy 3000 családnak jelent pluszbevételt az országban, közülük 800-an intenzívebb termesztéssel foglalkoznak, ők a tavaszi dísznövények termesztését egészítik ki ezzel a tevékenységgel.