Az összesen 24, fogyatékossággal élő munkatársat foglalkoztató létesítményt a kávézó elnevezésével megegyező nevű alapítvány és az abból alakult szövetkezet álmodta meg azzal a céllal, hogy a megváltozott munkaképességű személyeknek munkalehetőséget kínáljanak. Györke Nóra, a Nem Adjuk Fel Szociális Szövetkezet ügyvezetője lapunk megkeresésére elmondta: a frissen megnyílt kávézó egyfelől munkalehetőséget ad, másfelől pedig egy közösségi tér, ahol egészséges és sérült emberek találkozhatnak, ismerkedhetnek.
– Ez tulajdonképpen egy integrációs bázis, hiszen fogyatékkal élők főzik a kávét, szolgálják ki a jobbára egészséges közönséget – fogalmazott a vezető. Emellett, tette hozzá, az ott dolgozók önbecsülését is jelentősen növeli, hogy önálló munkát végezhetnek, fizetést kapnak, ezáltal teljes értékű embernek érezhetik magukat. – Sokaknak ez az első munkahelyük, ami hosszú távon a nyílt munkaerőpiacra is ugródeszka lehet. Itt megtanulhatják, hogyan alakíthatnak ki kapcsolatokat, miként képviselhetik magukat és változtathatnak életvitelükön – sorolta Györke Nóra.
A Nem adom fel kávézóban egy látássérült lány gyönyörű, glutén-, laktóz- és cukormentes muffint süt, a kávét hallássérült személy készíti, a felszolgálók között pedig van Down-kóros, autista, vagy éppen kerekes székes is. A személyzet napi négy órában áll helyt, a dolgozók ennek megfelelő munkabért kapnak.
– A munka komoly állóképességet igényel, idővel, ahogy jobban bírják a munkát, a munkaidőt is lehet növelni – fejtette ki a szövetkezet vezetője. Mint mondta, a megváltozott munkaképességűek foglalkoztatása a vendéglátásban viszonylag új jelenség, talán azért is, mert komoly felkészültséget és előkészületet kíván. Nehezebb megtalálni az egyes fogyatékossággal élők megfelelő képességeit, fel kell fedezni az adottságokat, kinek mihez van több érzéke. Ez a kávézó tökéletes számukra, hiszen itt minden sütemény, kakaó, szendvics egy alkotás, amit ők alkothatnak meg. A Baross utcában található helyiség jelenleg hagyományos kávézóként működik, de az alapítvány hosszú távra tervez, folyamatosan bővítené a kínálatot.
–Az ingatlan több mint 400 négyzetméteres, az alapítvány tulajdona, és ennek az épületnek egy része a kávézó, amely mintegy nyolcvan ember befogadására alkalmas. Kezdetben sütemények, szendvicsek, üdítők kaphatók nálunk, de reményeink szerint április végétől meleg ételt is fel tudunk majd szolgálni. Elnyertünk egy meleg étkeztetésre vonatkozó pályázatot, ennek köszönhetően tudjuk fejleszteni a konyhát. Ha ez beindul, júliusban már szeretnénk házhoz szállítást is vállalni, napi mintegy hatvan adag meleg ételre lenne kapacitásunk – sorolta Györke Nóra, aki ennél is tovább megy, és konferenciák, sajtótájékoztatók, kulturális estek szervezését is kilátásba helyezi a hosszú távú tervek között.
– Az, hogy a 24 megváltozott munkaképességű embernek munkát adó kávézó létrejött, és már egy hét elteltével is nagy népszerűségnek örvend, egyfajta társadalmi összefogásnak is köszönhető. Hazai és uniós pályázatok elnyerése mellett például a józsefvárosi önkormányzat is támogatott minket, egy gazdasági helyiséget igen jutányos áron megkaptunk. Komoly segítséget kaptunk a Costa Cafétól és a Fröccs Terasztól is, az ott dolgozók az elmúlt hónapokban aktívan részt vettek munkatársaink felkészítésében, képzésében. A Costa Cafénak külön hálásak lehetünk, hogy a kávékészítés fortélyait is megtanították nekünk, nem beszélve a kávé felszolgálásának és tálalásának esztétikai oldaláról – fejtette ki Györke Nóra.
Magyarországon közel 500 ezer sérült ember él, és az aktív korúak mindössze 15 százaléka dolgozik közülük. Pedig a fogyatékos emberek számára a munkalehetőség nem csak anyagi értelemben fontos. – A napokban megnyílt kávézóban dolgozó, fogyatékkal élő alkalmazottak közül többeknek eddig nem volt tényleges munkahelye, nem szerezhettek sikereket a munka területén, nem tudták megmutatni képességeiket a többségi társadalomnak – mondta el Papp Szabolcs, a Nem Adom Fel Alapítvány szóvivője, aki szerint a kávézóval létrejött egy olyan közösségi tér és vendéglátó egység, amelyben maguk a sérült emberek közvetítik az életigenlést, az elfogadást mindenki felé.