Címke: Vinkó József

Radnóti Miklós után bátran kiálthatja hirtelen felindulásból a Balatont kedvelő, még szabad szájú olvasó, hogy „gasztrotérkép e táj!”.

Nem tudom, más népeknél hogy megy mostanság, de minálunk még mindig akkora metafizikája van a táplálkozásnak, hogy alig fér a konyhába.

A Balatont 7 régióra osztja és 360 olyan helyet nevez meg, amelyet munkatársaink kipróbáltak – mondta el Lévai Anikó a Magyar Konyha szerkesztőbizottságának elnöke.

Aki Saly Noémi Spájznak keresztelt kötetét a kezébe veszi, annak hamar föltűnik, hogy itt nem egy használati utasításról van szó, hanem egy életérzésről.

A Balatonhoz, azon belül Füredhez és Siófokhoz kiváltképp kötődő – emlékezetesen gourmand – íróval, hírlapíróval „reggeliznek” vasárnap a füredi Blaha Lujza étteremben az irodalombarátok.