A tavaszi ellenőrzés-sorozaton a Nébih szakemberei elsősorban a húsvéti ünnephez kapcsolódó termékeket vizsgálták. Ellenőrizték a húskészítményeket – főként a sonkát –, a tojást, az édesipari termékeket, a borokat és szeszes italokat, valamint a szezonális zöldség-gyümölcsöket.
A vizsgálatok az élelmiszer-előállító és -forgalmazó helyeken egyaránt zajlottak, de érintették az állatszállítmányokat is.
Március 1–28. között összesen 4844 ellenőrzést végeztek az ellenőrök. A feltárt szabálytalanságok miatt 101 alkalommal figyelmeztetést, 160 esetben, összesen 45 247 468 forint bírságot szabtak ki.
A különböző létesítmények ellenőrzése folyamán higiéniai hiányosságokat az összes ellenőrzés 3,6 százalékában (2015-ben 2,8 százalék) állapítottak meg az ellenőrök, miközben a termékek minőségével és összetételével összefüggő szabálytalanságot az esetek 1,8 százalékában (2015-ben 3,3 százalék) tapasztaltak.
A megvizsgált 23 000 tétel 2 százalékát (465 tételt, 200 tonna mennyiségben) kellett kivonni a forgalomból, elsősorban a fogyaszthatósági vagy a minőségmegőrzési idő lejárta, illetve a jelölési szabályok megsértése és ismeretlen eredet miatt.
55 zöldség-gyümölcs-tételnél vizsgálták a növényvédőszer-maradékot is a Nébih laboratóriumában. Főleg unióból származó, de hazai és EU-n kívülről érkező termékekből is vettek mintát. A szakemberek többek között almát, csemegeszőlőt, déligyümölcsöket, körtét és különböző zöldségféléket vizsgáltak.
Megnyugtató, hogy egyetlen mintában sem mutattak ki határérték feletti mennyiségben növényvédőszer-maradékot.
Országosan 644 bárány- és nyúlszállítmányt (272 579 állatot) ellenőriztek a hatósági állatorvosok. Hat alkalommal tapasztaltak dokumentációs hiányosságot a járműre, illetve a kísérő képzettségére vonatkozóan, amit figyelmeztetéssel szankcionáltak.
Eközben szalmonellaszennyezettség miatt indiai származású őrölt köményt vontak ki a forgalomból az EU több tagállamában. A szennyezett fűszerből Magyarországra is szállítottak egy német nagykereskedőn keresztül. Az érintett tétel TRS márkanévvel 100 grammos kiszerelésben került forgalomba.